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El Restaurante “Alentejo à Mesa “, en el corazón del hotel, es paraje obligatorio para los amantes de la gastronomía del Alentejo y de los excelentes vinos de la región.

Pateo dos Solares

Recomendamos las catas de vinos (por copa). El vino procede de las fincas de algunos de los mejores productores de la región, como los vinos de Joao Portugal Ramos, Quinta do Carmo, Dona Maria, Adega de Borba y Herdade das Servas. Si lo desea puede comprar algunos de estos vinos y seguir degustándolos en casa. El restaurante ofrece una selección de tapas y pequeños platos de degustación perfectos para probar con amigos o en familia los exquisitos platos de la culinaria de Alentejo.

A continuación indicamos algunos de los platos que puede degustar en el restaurante:

Sopas

Açorda alentejana, Sopa de tomate, Gazpacho Andaluz

Para Empezar

De Primero, Jamón Serrano, Queso Regional, Queso gratinado con oréganos, Revuelto de espárragos, Revuelto de farinheira, Setas en el horno, Garbanzos con Bacalao

Platos Principales

Bacalao con tomillo, patatas al horno y espinacas salteadas, Bacalao envuelto en pan alentejano aromatizado con farinheira, Cazón con açorda de cilantro, Solomillo de cerdo ibérico con migas de espárragos verdes, Carrillada de cerdo al vino tinto de la región

Platos que tardan más

Pierna de cordero con patatas asadas y espinacas, Cordero asado en el horno

Vinos por copa*

João Portugal Ramos, Quinta do Carmo, Dona Maria, Adega de Borba, Herdade das Servas (*pregunte cual es el vino del día)

Postres

Pijama (pequeñas porciones de todos los dulces conventuales para una degustación perfecta!)